Informare și conștientizare
Afișarea valorilor nutriționale permite clienților să fie mai informați cu privire la conținutul alimentelor pe care le consumă.
Conformare cu legislația din domeniu – Ordinul ANPC nr. 201/2022
Actul legislativ este în vigoare din 15 martie 2023, aplicabil domeniului HORECA, impune afișarea valorilor nutriționale în acord cu un set de cerințe specifice pentru unitățile de alimentație publică.
Aceste norme sunt emise de Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor, în conformitate cu Regulamentul (UE) nr. 1169/2011 al Parlamentului European. Legea a fost publicată în Monitorul Oficial pe 21 septembrie 2022 și a intrat în vigoare la 15 martie 2023.
Ordinul se aplică tuturor unităților care comercializează produse alimentare, inclusiv restaurante, cafenele, baruri, ceainării, fast-food-uri, servicii de livrare online, catering și organizatori de evenimente. Aceste unități trebuie să furnizeze consumatorilor informații precum lista ingredientelor, declarația nutrițională, lista aditivilor folosiți, alergeni, precum și indicarea ingredientelor provenite din produse congelate. Toate aceste detalii vor fi afișate într-un loc vizibil, ușor accesibil, lizibil, de obicei pe un panou sau meniu.
Promovarea unui stil de viață sănătos
Cu o paletă alimentară tot mai diversă și numeroasă, consumatorii pot opta pentru mâncarea dorită în funcție de necesitățile și preferințele lor dietetice, reușind în același timp să își monitorizeze aportul de calorii, grăsimi, carbohidrați sau nutrienți.
Educație alimentară
Afișarea declarației nutriționale contribuie la educația alimentară a clienților, ajutându-i să înțeleagă mai bine compoziția alimentelor și impactul acestora asupra sănătății lor.
Transparență și responsabilitate
O declarație nutrițională la vedere, accesibilă clienților, atestă interesul restaurantelor/ unităților care prepară și servesc mâncare pentru respectarea standardelor nutriționale.
"Nevoie de conformare înseamnă, în fond, un pas către digitalizare"
Experienta
Interfața prietenoasă cu utilizatorul face procesul de calcul al declarației nutriționale ușor de înțeles și accesibil pentru oricine, indiferent de nivelul de experiență în utilizarea programelor informatice.
Baza de date
Baza de date a NutriNest este în continuă îmbunătățire, conținând ingredientele utilizate de restaurantele din România, iar actualizările legislative referitoare la ordinele emise de ANPC sunt implementate.
Ingrediente
Peste 50.000 de ingrediente sunt disponibile, inclusiv cele de la cei mai importanți furnizori din industria HORECA de pe piața din România și 8.000 de ingrediente compuse cu descriere completa ce conțin aditivii și alergenii.
Alergeni si aditivi
Ai la dispoziție o listă completă a alergenilor și aditivilor care pot fi prezenți în preparate.
Meniu Digital
Platforma NutriNest e răspunsul digital de care ai nevoie - care poate crea un meniu complet, incluzând ingredientele și valorile nutriționale ale produselor din rețetarul tău. Cu un singur click, poți exporta meniul actualizat, iar acesta va fi la dispoziția tuturor clienților tăi prin simpla scanare a unui cod QR pe care îl furnizăm în cadrul abonamentului selectat de tine.
Cum functioneaza?
Înregistrează-te și exportă meniul digital prin cod QR