Informare și conștientizare
Afișarea valorilor nutriționale permite clienților să fie mai informați cu privire la conținutul alimentelor pe care le consumă.
Conformare cu legislaÈ›ia din domeniu – Ordinul ANPC nr. 201/2022
Actul legislativ este în vigoare din 15 martie 2023, aplicabil domeniului HORECA, impune afiÈ™area valorilor nutriÈ›ionale în acord cu un set de cerinÈ›e specifice pentru unitățile de alimentaÈ›ie publică.
Aceste norme sunt emise de Autoritatea NaÈ›ională pentru ProtecÈ›ia Consumatorilor, în conformitate cu Regulamentul (UE) nr. 1169/2011 al Parlamentului European. Legea a fost publicată în Monitorul Oficial pe 21 septembrie 2022 È™i a intrat în vigoare la 15 martie 2023.
Ordinul se aplică tuturor unităților care comercializează produse alimentare, inclusiv restaurante, cafenele, baruri, ceainării, fast-food-uri, servicii de livrare online, catering È™i organizatori de evenimente. Aceste unități trebuie să furnizeze consumatorilor informaÈ›ii precum lista ingredientelor, declaraÈ›ia nutriÈ›ională, lista aditivilor folosiÈ›i, alergeni, precum È™i indicarea ingredientelor provenite din produse congelate. Toate aceste detalii vor fi afiÈ™ate într-un loc vizibil, uÈ™or accesibil, lizibil, de obicei pe un panou sau meniu.
Promovarea unui stil de viață sănătos
Cu o paletă alimentară tot mai diversă È™i numeroasă, consumatorii pot opta pentru mâncarea dorită în funcÈ›ie de necesitățile È™i preferinÈ›ele lor dietetice, reuÈ™ind în acelaÈ™i timp să îÈ™i monitorizeze aportul de calorii, grăsimi, carbohidraÈ›i sau nutrienÈ›i.
Educație alimentară
AfiÈ™area declaraÈ›iei nutriÈ›ionale contribuie la educaÈ›ia alimentară a clienÈ›ilor, ajutându-i să înÈ›eleagă mai bine compoziÈ›ia alimentelor È™i impactul acestora asupra sănătății lor.
Transparență și responsabilitate
O declaraÈ›ie nutriÈ›ională la vedere, accesibilă clienÈ›ilor, atestă interesul restaurantelor/ unităților care prepară È™i servesc mâncare pentru respectarea standardelor nutriÈ›ionale.
"Nevoie de conformare înseamnă, în fond, un pas către digitalizare"
Experienta
InterfaÈ›a prietenoasă cu utilizatorul face procesul de calcul al declaraÈ›iei nutriÈ›ionale uÈ™or de înÈ›eles È™i accesibil pentru oricine, indiferent de nivelul de experiență în utilizarea programelor informatice.
Baza de date
Baza de date a NutriNest este în continuă îmbunătățire, conÈ›inând ingredientele utilizate de restaurantele din România, iar actualizările legislative referitoare la ordinele emise de ANPC sunt implementate.
Ingrediente
Peste 50.000 de ingrediente sunt disponibile, inclusiv cele de la cei mai importanÈ›i furnizori din industria HORECA de pe piaÈ›a din România È™i 8.000 de ingrediente compuse cu descriere completa ce conÈ›in aditivii È™i alergenii.
Alergeni si aditivi
​
Ai la dispoziÈ›ie o listă completă a alergenilor È™i aditivilor care pot fi prezenÈ›i în preparate.
Meniu Digital
Platforma NutriNest e răspunsul digital de care ai nevoie - care poate crea un meniu complet, incluzând ingredientele È™i valorile nutriÈ›ionale ale produselor din reÈ›etarul tău. Cu un singur click, poÈ›i exporta meniul actualizat, iar acesta va fi la dispoziÈ›ia tuturor clienÈ›ilor tăi prin simpla scanare a unui cod QR pe care îl furnizăm în cadrul abonamentului selectat de tine.
Cum functioneaza?
Înregistrează-te È™i exportă meniul digital prin cod QR