Cum pot calcula o rețetă în aplicație și de ce informații am nevoie?

Pentru calculul unei rețete aveti nevoie doar de ingredientele care intră în rețetă, cantitățile acestora și gramajul finit al preparatului dumneavoastră. Puteți găsi ingredientele folosite de dumneavoastră în baza noastră cu peste 50.000 ingrediente, dintre care 8.000 cu etichetă completă. Găsiți aici un exemplu de calcul pentru o rețetă.

Cum procedez dacă nu găsesc un ingredient în baza de date?

Daca un ingredient folosit de dumneavoastră nu se regăsește în baza noastră de date, îl puteți adăuga în secțiunea de ingrediente personalizate. Găsiți aici  un exemplu pentru adăugarea unui ingredient personalizat.

Ce trebuie să adaug în secțiunea “Categorii”?

În secțiunea “Categorie” adaugați toate categoriile meniului dumneavoastră, de exemplu: Aperitive, Ciorbe, Fel principal, Garnituri, Desert, etc.

Cum pot afla ce alergeni și/sau aditivi are un ingredient?

În cele mai multe cazuri aditivii se regăsesc în ingredientele cumpărate de la furnizori, nu sunt adăugați de către bucătar în preparate. Astfel, pentru a identifica aditivii unui ingredient trebuie sa ne uităm pe eticheta acestuia, unde vom găsi atât aditivii cât și alergenii prezenți. În baza noastră de date găsiți peste 8.000 de ingrediente cu descrierea completa inclusiv aditivii si alergenii, acestea fiind semnalate cu următoarea iconiță “📝“. Dacă unul din ingredientele dumneavoastră nu se regăsește în baza noastră de date, poate fi adăugat în secțiunea de “Ingrediente personalizate”, iar în partea de descriere adăugați eticheta produsului(ingrediente, aditivi și alergeni). Nu uitați să îngroșați ingredientele care conțin alergeni.

Cum pot exporta declarația nutrițională în format electronic?

Puteți exporta fiecare rețetă sau întreg meniul în format PDF, exact ca în exemplul de aici. Suplimentar, puteți descărca codul QR care duce la meniu digital interactiv. Dacă doriți să vedeți cum arată un meniu digital creat de Nutrinest puteti da click aici.